新潟県産 ”よもぎ”をたっぷり使用

古くから世界中の人々に愛されてきた「よもぎ」は近年、美容大国韓国にてネクストＣＩＣＡと呼ばれ注目を浴びています。
蓬緑は日本トップクラスの生産量を誇る新潟県産の良質なよもぎをたっぷり使っています。

よもぎの産地として名高い新潟県上越市の山奥には豊かなよもぎ畑があります。 豪雪地帯であるため冬は雪の下で雪の重みに耐え、
夏は30度を超える猛暑に耐え、 力強く生きている生命力溢れるよもぎを「一物全体（いちぶつぜんたい）」の考え方に基づき、
皮や根茎も含め無駄な部分を極力出さずそのままに使用しています。自然からのめぐみに感謝して収穫しています。

”有用菌”を用いた独自の技術で約1年間発酵熟成

新潟県上越地方は１年を通して湿度が高いため発酵に適した土地と言われています。
地の利を活かしあえて温度管理を行わない「なりゆき温度」で独自ブレンドの有用菌の力を借りて力強い発酵を生み出しています。

”独自ブレンド有用菌”
こだわりの３つの菌の力

発酵の決め手の１つである「発酵菌」は、複数種類の独自ブレンド乳酸菌、麹菌、酵母菌を用いています。美容や健康にも嬉しいこれらの菌が発酵を経て素材の力を引き出してくれることで豊かな酵素ドリンクが生まれます。

おいしさ満足度99% ※
発酵の力で ”おいしく飲みやすい”酵素ドリンクに

よもぎや野草と聞くと「味は苦いの？」と心配される方が多いですがそのような心配はいりません。もちろんそのまま生の野草類を口にすると苦いのですが、弊社の技術を込めた「発酵熟成の力」により味はフルーティーで飲みやすい酵素ドリンクに変わります。”自然のめぐみを美味しくいただきたい”そんな長きに渡る研究努力の結果がこのおいしさ満足度につながっています。

まろやかなコクと強い発酵を生みだす
”日本唯一”の陶器かめ

世界最大の陶器の町で作られた特殊なかめを日本の酵素メーカーで唯一採用。まろやかな風味をコクを生み出します。この特殊な形状によりかめの中で自然対流（発酵液が自然に対流すること）が生まれ力強い発酵が生み出されます。

※自社調べ：5店舗の百貨店にてアンケートを実施し、おいしい、すごくおいしい、続けられると解答いただいた方の割合。（n=148）

一つひとつの素材を結果重視で選定した ”80種類”の原材料

よもぎだけでなくドクダミ・ウコン・クマザサ・霊芝・高麗人参など一つひとつが注目されている原材料です。
原料メーカーとしても活躍する私たちだからこそ提供可能な古くから愛される野草の数々、上質な海藻や果物を贅沢に使っています。

• ヨモギ

  

• オオバコ

  

• モモの葉

  

• メグスリの木

  

• ウコン

  

• カンゾウ

  

• イチョウ葉

  

• 田七人参

  

• ケール

  

• マツ葉

  

• ニンドウ

  

• キキョウ根

  

• 明日葉

  

• ナンテンの葉

  

• イチジクの葉

  

• ナツメ

  

• 長命草

  

• アマドコロ

  

• ベニバナ

  

• サラシア

  

• 大麦若葉

  

• ツユ草

  

• エゾウコギ

  

• マタタビ

  

• ドクダミ

  

• ツルナ

  

• エンメイソウ

  

• エビス草の種子

  

• ハスの葉

  

• マカ

  

• モロヘイヤ

  

• 紅参

  

• 高麗人参

  

• トンカットアリ

  

• セッコツボク

  

• アガリクス

  

• センシンレン

  

• ハブソウ

  

• アカメガシワ

  

• ルイボス

  

• オトギリソウ

  

• ハト麦

  

• クコ葉

  

• アムラの実

  

• クマザサ

  

• スギナ

  

• カキの葉

  

• タマネギの
  外皮

  

• タンポポの根

  

• ビワ葉

  

• カミツレ

  

• キャッツ
  クロー

  

• 霊芝

  

• ラカンカ

  

• カリン

  

• アマチャヅル

  

• クコの実

  

• シソの葉

  

• トチュウ葉

  

• レンセンソウ

  

• 桑葉

  

• ウメ

  

• ミカン

  

• グレープ

  

• グレープ
  フルーツ

  

• キンカン

  

• パイン
  アップル

  

• メロン

  

• アンズ

  

• イチジク

  

• リンゴ

  

• レモン

  

• トウガラシ

  

• 人参

  

• キャベツ

  

• パセリ

  

• ショウガ

  

• タマネギ

  

• ゴボウ

  

• モヤシ

  

• シイタケ

  

• ニンニク

  

• コンブ

  

• フノリ